Meilleur kit de brassage de bière pour débuter – Avis et comparatif des kits amateurs

Qu’elle soit brune ou blonde, avec ou sans alcool, artisanale ou industrielle, la bière est l’une des boissons les plus appréciées et les plus consommées au monde ! Et vous l’aurez bien compris, les bières faites maison sont encore plus appréciées !

Toutefois, la fabrication de la bière étant un procédé long, délicat et qui peut paraître complexe, il vous sera difficile en tant qu’amateur de réaliser votre propre à domicile, à moins d’avoir l’équipement adéquat.

Heureusement, avec des kits de brassage de bière, la fabrication de bière est désormais à la portée de tous et il vous est donc possible de réaliser votre propre bière amateur, selon vos goûts et vos exigences.

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Pour vous aider à trouver rapidement le kit de brassage de bière idéal et à vous lancer dans cette belle aventure, nous vous présentons dans la suite tout ce que vous devez savoir sur les kits de fabrication de bière, ainsi que notre sélection des meilleurs produits du marché pour débuter.

Sommaire

Par où commencer pour fabriquer sa bière soi-même ?

Fabriquer une bière est un processus long et complexe, qui non seulement vous demandera de suivre des étapes précises, et surtout de disposer du matériel adéquat.

Une bonne bière s’obtient en au moins 4 semaines, et sa fabrication passe par 3 principales étapes : la préparation du moût (maltage, brassage), la fermentation du moût et le conditionnement de la bière obtenue.

Mais ne vous inquiétez pas, avec les multiples kits de brassage de bières désormais disponibles sur le marché, il vous est désormais possible de brasser votre propre bière sans rien y connaitre au préalable.

Pour résumer, si vous souhaitez fabriquer votre bière vous-même à la maison pour épater vos amis, la toute première chose à faire est de vous munir d’un bon kit de brassage de bière pour débutant. Pour vous décidez rapidement vous pouvez aussi suivre nos avis sur les différents beer kit adaptées au débutant en brassage de bière.

Les meilleurs kits de brassage pour faire sa bière maison

Selon la complexité d’utilisation et donc le niveau d’expertise du brasseur, vous trouverez sur le marché 2 principaux types de kit de brassage de bière : les kits de brassage tout grain pour les plus avancés et amateurs de brassage, et les kits à bière, pour les débutants et ceux qui ne veulent pas se casser la tête avec les nombreuses étapes délicates de préparation du moût.

Kit de brassage tout grain – Le choix pour devenir un petit brasseur amateur

Vous trouverez de nombreux kits de ce genre sur le marché et parmi eux, 3 se démarquent particulièrement du lot. Il s’agit notamment du kit de brassage de bière Abbaye signé Brewandbeer, le kit de brassage de bière Pale Ale de Cervezania et le kit My Brewery toujours signé Cervezania.

En résumé sur les kits tout grain

Généralement vendus sous forme de pack contenant tous les ingrédients de base pour réaliser votre bière (malt, houblon, levure), ainsi que des accessoires clés (comme un récipient de fermentation, un thermomètre, un barboteur, des bouchons et bien d’autres). Le kit de brassage tout grain est spécialement conçu pour tous ceux qui veulent maîtriser de bout en bout la fabrication de leur bière maison, personnaliser leurs recettes, afin d’obtenir un produit unique mais un novice peut très facilement utiliser ces kits c’est simplement moins rapide qu’un kit à bière.

Kit De Brassage Bière Abbaye de Brewandbeer

Kit De Brassage Bière Abbaye 5L Fabriqué en France
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Kit De Brassage Bière Abbaye 5L Fabriqué en France
  • Ingrédients inclus: Malts d'orge moulu, houblons en cônes, levures.
  • Matériel inclus: Bonbonne en verre, canne de soutirage avec robinet, barboteur, thermomètre en verre, bouchons adaptables, flacon de nettoyant,
  • Permet de Brasser jusqu'à 5 litres (15 bouteilles de 33 cl ) de bière ambrée
Kit De Brassage Bière Abbaye de Brewandbeer en détails
Les caractéristiques du kit à Bière Abbaye de Brewandbeer

100 % made in France, ce kit de brassage est livré avec des ingrédients, des accessoires et un guide complet vous permettant de produire 5 litres de bière de type Abbaye. Dans ce pack, vous trouverez les ingrédients suivants : un sachet contenant du malt d’orge et des céréales concassés, un sachet de houblon, ainsi qu’un sachet de levures résistantes et polyvalentes.

Côté accessoires, vous aurez droit à une bombonne de 5 litres, un barbotteur, un thermomètre, une capsule trouée, une canne de soutirage, 6 bouchons mécaniques et un flacon de produit de nettoyage.

Notre avis sur le kit à Bière Abbaye de Brewandbeer

Très simple d’utilisation, ce kit de brassage de bière abbaye signé Brewandbeer est non seulement complet, mais en plus convient aussi bien aux brasseurs débutants qu’aux experts. Nous vous le recommandons vivement !

Mon Petit Brassage – Kit Brassage Bière Pale Ale de Cervezania

Mon Petit Brassage - Kit Brassage Bière - Pale Ale - Mode d'Emploi FR/EN - Bière artisanale pour brasser à la maison
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Mon Petit Brassage - Kit Brassage Bière - Pale Ale - Mode d'Emploi FR/EN - Bière artisanale pour brasser à la maison
  • Brassez jusqu'à 5 litres de bière Pale Ale à la maison. Fait en 8 étapes, très facile et sans connaissances préalables .
  • Un cadeau parfait pour les amateurs du brassage et pour les débutants . Avec nos kits "Tout-Grain", Le brassage part de la céréale même, ce qui rend le processus plus complet et enrichissant. Naturel, sans additif ou produits chimiques. Les malts sont sélectionnés belges et allemands de haute qualité. Le houblon est frais et emballé en pellet ce qui permet une conservation optimale de sa valeur organoleptique.
  • Contenu : 1 seau fermenteur avec perforation pour barboteur, 1 robinet pour simplifier l'embouteillage, 1 barboteur, 1 doseur de sucre, mélange de malts d'orge 1400 g., 3 sachets du houblon 9,5 g., 1 sachet de levure de bière 2.5 g., 1 sachet d'agent stérilisant 8 g.
Mon Petit Brassage de Cervezania en détails
Les caractéristiques du Kit Brassage Bière Pale Ale de Cervezania

Ce kit tout grain est livré avec des ingrédients soigneusement emballés, notamment un sachet de malts d’orge belges et allemands de haute qualité, 3 sachets de différents houblons, et un sachet de levure. Pour pouvoir brasser tous ces ingrédients, les faire fermenter et obtenir une bière faite maison, ce kit de brassage est aussi muni de nombreux accessoires comme un seau fermenteur, un robinet, un thermomètre, 21 bouchons et bien d’autres.

Enfin, notez que ce kit de brassage permet d’obtenir 5 litres de bière Pale Ale, une bière de tête blanche fortement ambrée.

Notre avis sur le Kit Brassage Bière Pale Ale de Cervezania

Fourni avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et une panoplie d’accessoires, ce kit tout grain rend la fabrication de bière particulièrement passionnante et divertissante. Tout ceci à condition que vous soyez passionné par le brassage de bière, peu importe votre niveau d’expertise dans le domaine. Il s’agit là de l’un des meilleurs produits de sa catégorie.

My Brewery Pale Ale kit de Brassage de Cervezania

#Cervezanía Pale Ale kit de Brassage My Brewery. Faire sa bière Maison. Instructions en français
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#Cervezanía Pale Ale kit de Brassage My Brewery. Faire sa bière Maison. Instructions en français
  • Avec le kit de brassage Albero Pale Ale vous brassez jusqu'à 5 litres de bière à la maison, simplement en 8 étapes qui rendent possible le brassage sans avoir besoin d'aucune connaissance préalable .
  • Un cadeau parfait pour les amateurs de bière . Avec nos kits "Tout-Grain", vous allez brasser une bière sur la base des céréales. Malts sélectionnés belges et allemands de haute qualité. Le houblon est frais et emballé en pellet.
  • Contenu : 1 seau fermenteur avec couvercle et joints, 1 robinet qui rendra plus simple la mise en bouteille, 1 poche d'air, 1 doseur de sucre, mélange de malts d'orge 1400 g., 3 sachets du houblon 9.5 g., 1 sachet de levure de bière 2.5 g., 1 sachet d'agent de stérilisation de 8 g.
My Brewery de Cervezania en détails
Les caractéristiques du My Brewery Pale Ale de Cervezania

Un sachet de malts d’orge soigneusement sélectionnés, 3 sachets de houblon, un sachet de levures, 1 seau fermenteur, un thermomètre, un manuel d’instructions et même un sachet d’agent stérilisateur et bien d’autres, ce kit contient tout ce qu’il vous faut pour brasser, fermenter et embouteiller 5 litres de bière Pale Ale à domicile.

Notre avis sur le My Brewery Pale Ale de Cervezania

Tout comme pour les kits tout grain précédemment présentés, pour peu que vous soyez intéressé par le processus de brassage d’une bière, vous pourrez utiliser le kit My Brewery sans aucune difficulté. Ses ingrédients d’excellente qualité, ses multiples accessoires et son manuel utilisateur particulièrement précis et détaillé en font un des meilleurs kits tout grain qui puissent exister.

Beer kit je brasse une blonde de Saveur Bière

Beer Kit, je brasse une blonde de Saveur Bière

Le pack de brassage idéal pour les amateurs & débutants incluant tous les éléments indispensables pour brasser 4L de bière Pils blonde à la maison ! Taux d’alcool éstimé 5,3%.

Beer kit je brasse une blonde de Saveur Bière en détails
Les caractéristiques du Beer kit de Saveur Bière

Livré avec un sachet de malt d’orge concassé, du houblon Hallertau Tradition et Saaz, et un sachet de levure, le kit de brassage Beer Kit je brasse une blonde contient tous les ingrédients nécessaires pour obtenir 4 litres d’une bonne bière Pils chez vous. Pour vous aider à y parvenir, le kit est aussi muni de nombreux accessoires comme une dame-jeanne en verre de 5 litres, une spatule, un barboteur, un thermomètre, un densimètre, une éprouvette, et beaucoup d’autres.

Notre avis sur le Beer kit de Saveur Bière

Avec son manuel de 12 pages, ce kit permet à n’importe quel passionné de réaliser une excellente bière blonde de type Pils chez lui. Les nombreux accessoires qu’il contient rendent la tâches de brassage, de fermentation et d’embouteillage de votre précieux breuvage encore plus faciles et funs. Un kit tout grain incontournable !

Kit à bière – Le choix de la simplicité et rapidité

Tout ce que vous aurez à faire pour obtenir le moût, c’est verser le contenu du kit dans de l’eau bouillante tel que décrit dans le manuel utilisateur. Notez que les kits à bière sont généralement vendus sans matériel nécessaire à la fabrication de la bière il vous faudra l’acheter en plus. Ci-dessous vous trouverez notre sélection des 4 meilleurs kits à bière du marché.

En résumé sur les kits à bière

Si vous êtes tenté par l’idée de fabriquer votre propre bière à la maison mais n’avez pas suffisamment de temps à consacrer au brassage ou alors vous ne voulez simplement pas vous casser la tête avec les étapes d’élaboration du moût, alors sachez que tout n’est pas perdu, les kits à bière ont été inventés pour être rapide à utiliser.

En effet, concentré de malt houblonné se présentant sous la forme d’un sirop ou d’une poudre, un kit à bière vous permet de réaliser votre propre bière en vous concentrant sur les étapes de fermentation et d’embouteillage de votre bière.

Radis et capucine le kit à bière de Brewferm

Radis et capucine - Accessoire brassage : Mélasse bière blanche 15 litres
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Radis et capucine - Accessoire brassage : Mélasse bière blanche 15 litres
  • Une bière blanche, légèrement trouble, légère et désaltérante, au goût rafraîchissant avec un arôme merveilleux., Alc. : 5 % vol. Pour 15 litres.
  • Alc.: 5.0%
  • Qté: pour 15L
Radis et capucine le kit à bière de Brewferm en détails
Les caractéristiques du Radis et capucine le kit à bière de Brewferm

Ce kit à bière signé Brewferm est tout simplement une boîte contenant un breuvage dense à l’aspect de sirop, ainsi qu’un sachet de levure. Il vous suffira de verser le contenu du kit dans de l’eau chaude pour obtenir le moût, attendre que le tout refroidisse pour verser la levure et entamer le processus de fermentation. Au final, avec ce kit, vous pouvez obtenir jusqu’à 20 litres de bière blonde.

Notre avis sur le Radis et capucine le kit à bière de Brewferm

Le kit à bière de Brewferm est tellement simple d’utilisation que vous n’avez pas besoin d’avoir des connaissances en brassage (ni de vous embêter avec) pour réaliser votre propre bière faite maison. En plus, il vous permet de faire un gain considérable de temps et d’énergie au moment de la préparation. Vivement recommandé à tous les débutants !

Brewbarrel le kit pour faire son fut de bière maison

BrewBarrel Bière Blonde | Kit de Brassage | Fabrication de la Bière Faites votre Bière en Fut 5L
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BrewBarrel Bière Blonde | Kit de Brassage | Fabrication de la Bière Faites votre Bière en Fut 5L
  • La façon la plus rapide et la plus simple de faire votre propre bière, chez vous
  • Le cadeau masculin idéal pour tous les connaisseurs de bière
  • Tout est compris. Vous n'aurez besoin d'aucun équipement, ni de bouteilles, ni de connaissance dans le brassage de la bière pour profitez de l'expérience unique du brassage maison Brewbarrel!
Brewbarrel le kit pour faire son fut en détails
Les caractéristiques du Brewbarrel

Le kit Brewbarrel permet d’obtenir 5 litres de bière en une semaine, grâce à ses 3 principaux ingrédients : une bouteille d’extrait de malte sous forme liquide, une bouteille d’arôme naturel et un sachet de levure de bière. De plus, contrairement à la plupart des kits à bière, le kit Brewbarel est fourni avec du matériel de base pour assurer la fermentation. Il s’agit notamment d’un fût de 5 litres, d’une valve de contrôle de pression et de 3 sous-blocs.

Notre avis sur le Brewbarrel

Fourni avec tous les ingrédients et les accessoires requis, le kit Brewbarrel est l’un des rares kit à bière vous permettant de réaliser votre bière à domicile sans matériel supplémentaire. Tout ce que vous avez à faire c’est verser les différents ingrédients dans le fût et d’attendre une semaine pour pouvoir déguster une magnifique bière blonde. Il s’agit sans aucun doute d’un des kits à bière les plus complets, les plus simples et les plus rapides qui puissent exister. Un must !

Oranje Bock le kit à bière de Brewferm

Kit à bière Brewferm Oranje Bock 12 l
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Kit à bière Brewferm Oranje Bock 12 l
  • Une bière brun foncé, avec une amertume fine et agréable : une parfaite bière d'automne., Alc. : 6,0% vol. Pour 12 litres.
  • Alc.: 6.0%
  • Qté: pour 12L
Oranje Bock le kit à bière de Brewferm en détails
Les caractéristiques du Oranje Bock le kit à bière de Brewferm

Avec son bocal contenant du moût concentré sous vide ainsi qu’un sachet de levure, ce kit à bière Oranje Bock signé Brewferm vous permet d’obtenir 12 litres de bière brune sans vous soucier des détails liés au brassage. Toutefois, notez que ce produit n’est fourni avec aucun accessoire pour assurer la fabrication de la bière.

Notre avis sur le Oranje Bock de Brewferm

Avec ce kità bière Oranje Bock, le brassage de bière brune devient un jeu d’enfant. Il vous suffit de bien suivre les étapes d’obtention du moût, de fermentation et d’embouteillage, suivant les instructions du fabricant. Convient à tout type de public.

Diy Beer European Lager, le kit à bière de Coopers

Coopers European Lager
  • Coopers européen Lager Recharge Ingrédient
  • NÉCESSITE the Addition de 1kg de Brew améliorateur ou sucre, et eau
  • Contient Malt Extract et séparément emballés levure liquide, Instructions figurant au verso de l'étiquette
Diy Beer European Lager de Coopers en détails
Les caractéristiques du Diy Beer European Lager Coopers

Ce kit DIY Beer signé Coopers et originaire d’Australie contient 2 ingrédients vous permettant d’obtenir 23 litres de bière Lager : une boîte contenant des extraits de malt et un sachet de levure liquide. Tout ce que vous avez à faire c’est vous procurer le matériel nécessaire et suivre les différentes étapes décrites dans le manuel d’instruction. Un jeu d’enfant !

Notre avis sur le Diy Beer European Lager Coopers

Avec des ingrédients sélectionnés avec soin, ce kit vous permet d’obtenir une magnifique bière Lager sans vous casser la tête au moment de la préparation. Nous le recommandons à tous les débutants et à tous ceux qui veulent obtenir leur bière faite maison sans se soucier des détails liés au brassage.

Quelle est la différence entre un kit à bière et un kit tout grain ?

La différence majeure entre un kit à bière et un kit tout grain réside dans le niveau d’expertise requis pour utiliser l’un ou l’autre et dans le niveau de transformation des ingrédients fournis. Les deux types de kit sont accessibles pour des débutants mais l’un demandera plus d’attention.

Caractéristiques d’un kit à bière

Brewferm bière blanche

Exemple de kit houblonné

Un kit à bière, souvent encore qualifié de kit concentré ou extrait de malt houblonné, est un ensemble d’ingrédients mélangés suivant une recette donnée et se présentant sous la forme d’un sirop ou d’une poudre. Il vous suffira juste de verser cette préparation dans de l’eau chaude pour obtenir le moût, puis de procéder à la fermentation et au conditionnement de la bière obtenue.

Cette simplicité dans le processus de préparation permet de brasser et d’obtenir de très grandes quantités de bière en très peu de temps de préparation (les temps de fermentation restant les mêmes que ceux d’un kit tout grain).

Toutefois, notez que les kits à bière sont généralement vendus sans accessoire. Donc en faisant l’acquisition d’un kit à bière, il va vous falloir impérativement prévoir du matériel supplémentaire pour assurer la fermentation et l’embouteillage, entre autres un seau de fermentation, un barboteur, un densimètre, un thermomètre, des bouteilles, des capsules et une encapsuleuse.

Caractéristiques d’un kit tout grain

Beer kit - Brooklyn Brew Shop

Exemple de kit tout grains

Les kits tout grain sont quant à eux un ensemble d’ingrédients non transformés et d’accessoires requis pour fabriquer une bière à la maison. Il va vous falloir prendre le temps de bien préparer les ingrédients pour obtenir le moût, ce temps pouvant atteindre 5 heures. Donc, bien qu’un kit tout grain puisse être adapté à un débutant, ce dernier devra impérativement se frotter aux notions de brassage, ce qui n’est pas le cas avec les kits à bière.

Le kit tout grain reste la meilleure façon de découvrir le brassage amateur, chaque étape est expliquée dans le guide du produit, vous n’êtes perdu à aucun moment même si vous démarrez de 0.

Pour résumer kit tout grain VS Beer Kit houblonné

Le kit à bière est réservé aux débutants et ceux qui ne veulent pas se casser la tête avec les étapes de brassage et de préparation du moût. Il permet d’obtenir de grande quantité de bière, en peu de temps de préparation, mais nécessite toutefois l’acquisition de matériel supplémentaire.

Le kit tout grain est réservé à un public amateur mais qui veut découvrir en profondeur le brassage, car il contient tous les ingrédients pour réaliser votre bière, et que vous devrez brasser vous-même. De plus, les kits tout grain incluent également le matériel dont vous aurez besoin pour réaliser votre bière. Toutefois, la quantité de bière produite est beaucoup plus faible que celle d’un kit à bière, pour une durée de préparation beaucoup plus longue.

Les kits de brassage contiennent-ils tous les ustensiles pour brasser sa bière ?

Les kits tout grain contiennent généralement tout le nécessaire de base pour réaliser votre bière dans votre cuisine. Toutefois, cela n’exclut pas le fait qu’ils puissent être complétés par des accessoires achetés séparément.

Par contre, les kits à bière sont la plupart du temps livrés sans aucun ustensile de brassage. Ainsi, en achetant ce type de kit, il vous faudra impérativement penser à bien vous équiper. Heureusement, il existe sur le marché de nombreux packs d’accessoires vous permettant de réaliser votre bière chez vous en toute tranquillité et dans un confort d’utilisation optimal. Il s’agit notamment du pack Brasserie Deluxe Brewferm et du set d’accessoires Cooper.

Le Pack Brasserie Deluxe Brewferm

Pack Brasserie ' Deluxe ' Brewferm
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Pack Brasserie " Deluxe " Brewferm
  • 1 seau de brassage 30L avec robinet
  • 1 seau de fermentation 30L avec barboteur
  • 1 densimètre + éprouvette
Brasserie Deluxe Brewferm en détails

Les caractéristiques du Pack Brasserie Deluxe Brewferm

Conçu pour être utilisé avec les kits à bière Brewferm ou Muntons, ce set d’accessoires est constitué d’un seau de brassage de 30 litres avec robinet, un seau de fermentation de 30 litres avec barboteur, une éprouvette avec densimètre, une capsuleuse avec 100 capsules et divers autres petits accessoires. Vous l’aurez bien compris : Ce pack Brasserie Deluxe de Brewferm vous permettra de réaliser jusqu’à 30 litres de bière d’un coup.

Notre avis sur le Pack Brasserie Deluxe Brewferm

Ce pack inclus tout le matériel nécessaire pour vous permettre de brasser en toute tranquillité et en toute simplicité chez vous. De plus, avec ses seaux de 30 litres, il vous permet de réaliser aisément de grandes quantités de bière. Nous vous le recommandons vivement !

Le set d’accessoires Coopers

KIT SET ACCESSORI FERMENTAZIONE PRODUZIONE BIRRA FAI DA TE 23 LITRI
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KIT SET ACCESSORI FERMENTAZIONE PRODUZIONE BIRRA FAI DA TE 23 LITRI
  • KIT SET ACCESSORI FERMENTAZIONE PRODUZIONE BIRRA FAI DA TE 23 LITRI
Le set d’accessoires Coopers en détails

Les caractéristiques du set d’accessoires Coopers

Le set d’accessoires Coopers est constitué d’un ensemble complet d’éléments vous permettant de produire jusqu’à 23 litres de bière. Il s’agit notamment d’un seau de brassage, d’un seau de fermentation, avec barboteur, une tige de remplissage, une encapsuleuse avec 100 capsules, et bien évidemment des accessoires de nettoyage. De plus ce kit inclus aussi un kit à bière permettant de fabriquer 23 litres de bière.

Notre avis sur le set d’accessoires Coopers

Avec sa panoplie complète d’équipements et son kit à bière inclus, le set d’accessoires Coopers figure parmi les meilleurs du marché. Grâce à lui, vous pourrez devenir un véritable maître brasseur à domicile et épater vos amis.

Pourquoi débuter avec des kits de brassage ?

En tant que débutant et pour votre première expérience, Il vous est vivement conseillé de débuter avec un kit à bière, parce que non seulement il vous épargne des nombreuses étapes plus ou moins fastidieuses liées au brassage de la bière, mais en plus il vous familiarise avec les autres étapes de fabrication de la bière qui sont la fermentation et l’embouteillage.

Une fois que vous maîtrisez parfaitement les processus de fermentation et d’embouteillage, il évident, en tant qu’amateur passionné, que vous aurez envie d’en savoir plus sur l’art du brassage. Et c’est à ce moment que nous vous recommandons d’opter pour des kits tout grain, qui feront de vous un véritable maître brasseur à domicile. Les kits tout grain vous offrent plus de possibilités, notamment au moment du brassage, vous permettant ainsi de pouvoir inventer votre propre recette de bière.

Brasser sa bière avec un kit le tuto en vidéo

Dans cette vidéo tuto vous pouvez voir, comment s’effectue la préparation de la bière à partir d’un kit à bière simple. C’est très facile non ?

Kit à bière – Les accessoires indispensables

Le matériel de brassage est essentiel pour faire sa propre bière, dans presque tous les cas il est nécessaire d’avoir les mêmes outils pour ne pas perdre de temps et réaliser la plus belle des bières à partager avec vos proches.

Pour un kit à bière houblonnée ou extrait de malt

Il vous faudra au minimum (Hors ingrédients) :

  • Une cuve de fermentation, type sceau ou dame-jeanne, idéalement avec un robinet de vidange
  • Un barboteur pour la cuve de fermentation
  • Un verre doseur gradué (Pratique mais pas indispensable)
  • Un densimètre et une éprouvette pour contrôler la fermentation
  • Un thermomètre de brassage avec protection
  • Une capsuleuse si vous n’avez pas opté pour les bouchons mécaniques
  • La notice du brassage pour débutant contenu dans tous les packs

Pour un kit à bière tout grain

Il vous faudra au minimum (Hors ingrédients) :

  • Une cuve de fermentation, type sceau ou dame Jeanne, idéalement avec avec un robinet de vidange.
  • Une cuve de brassage, type très grosse casserole ou autre.
  • Tuyau pour le transfert du liquide d’un seau à l’autre.
  • Un barboteur pour la cuve de fermentation
  • Un verre doseur gradué (Pratique mais pas indispensable)
  • Un densimètre et une éprouvette pour contrôler la fermentation
  • Un thermomètre de brassage avec protection
  • Une capsuleuse si vous n’avez pas opté pour les bouchons mécaniques
  • La notice du brassage pour débutant contenu dans tous les packs
  • Un moulin à malt (optionnel car avec les kits ceci est déjà fait)

Tout ce que vous avez besoin de savoir pour acheter votre kit à bière maison

Nous avons répertorié les questions les plus fréquentes que vous vous posez sur les kits de brassage de bière maison.

Est-ce que je dois ajouter des ingrédients durant la préparation ?

Tout dépend du type de kit de brassage dont vous disposez. S’il s’agit d’un kit à bière, le sirop ou la poudre fournis contiennent déjà tous les ingrédients à des proportions données, la recette de la bière est déjà composée, et vous n’aurez généralement donc plus besoin d’ajouter quoi que ce soit comme ingrédient.

Par contre, avec un kit de brassage tout grain, vous disposez des ingrédients de base et vous avez la possibilité de composer votre recette, et donc d’ajouter des ingrédients à votre guise. Il est très courant d’acheter des kits à bière tout grain pour ensuite les améliorer avec vos propres ingrédients comme des fruits ou autres céréales.

Combien de temps pour fabriquer sa bière ?

Brassage de bière finiComptez en moyenne au moins 4 semaines pour obtenir votre bière maison et pourvoir enfin la boire. Ce temps correspond aux 14 jours requis pour la fermentation primaire du moût et aux 2 semaines nécessaires pour assurer la fermentation après ajout de sucre et embouteillage (qui confèrera ce goût pétillant à la bière).

De plus, notez que bien que le temps de préparation du moût étant toujours moins d’une journée, il varie tout de même considérablement selon le type de kit de brassage que vous utilisez. Avec un kit à bière, le temps de préparation est généralement moins d’une heure, tandis que pour un kit de brassage tout grain, il vous faudra environ 5 heures de préparation pour obtenir le moût.

Combien de temps puis-je conserver ma bière maison ?

Tout dépend du type de bière et de son taux d’alcool. En effet, les bières brunes se conservent beaucoup plus longtemps que les autres types de bière (blanche, blonde, rousse). De plus, plus une bière est alcoolisée et plus elle peut se conserver longtemps. Ainsi, les bières maison brassées au froment comme les bières blanches ou bières belges avec une teneur d’alcool inférieure à 10 % ne peuvent généralement pas se conserver plus de 6 mois. Par contre, vous pouvez conserver votre bière brune pendant plus de 15 mois.

Dans tous les cas, notez que le moyen le plus efficace de conserver votre précieux breuvage le plus longtemps possible et sans qu’il ne perde ses propriétés est de le garder dans un endroit frais et obscure, comme une cave ou un réfrigérateur.

Combien de litres de bière puis-je brasser avec un kit de brassage de bière ?

Kit De Brassage Bière Abbaye - Brew and BeerTout dépend de la quantité d’ingrédients à votre disposition et surtout de la capacité des récipients de brassage et de fermentation à votre disposition. Ainsi, si votre kit est muni d’un seau de brassage et d’un seau de fermentation de 20 litres chacun, cela signifie que vous pouvez brasser d’un coup jusqu’à 20 litres de bière.

Combien ça coûte de fabriquer sa propre bière ?

Tout dépend du kit de brassage que vous souhaitez utiliser. Si vous souhaitez faire votre bière maison avec un kit à bière, prévoyez au moins une trentaine d’euros pour l’achat du kit. De plus, comme les kits à bière sont vendus sans matériel de brassage, il vous faudra également prévoir environ 50 euros pour l’achat des ustensiles. En gros, pour réaliser votre bière faite maison avec un kit à bière, vous devrez préparer un budget d’au moins 80 euros.

Les kits tout grain contenant déjà à la fois tous les ingrédients et accessoires de base nécessaires à la fabrication de bière, l’achat d’un bon kit sera amplement suffisant. Un bon kit tout grain vous coûtera environ 60 euros minimum.

Sachant qu’une fois que vous maitrisez le brassage amateur vous pourrez réutiliser les outils de brassage et n’acheter que les kits de recharge pour quelques dizaines d’euros maximum.

Où trouver des kits de brassage complets faciles à utiliser ?

Si vous vous êtes enfin décidé à sauter le pas pour réaliser votre propre bière à la maison, sachez qu’il existe de nombreux magasins spécialisés vendant des kits de brassage de bière dans lesquels vous pouvez vous rendre. De plus vous avez aussi la possibilité de commander et d’acheter directement votre produit en ligne, sur des plateformes comme Amazon, et vous n’aurez plus qu’à attendre quelques jours pour être livré à domicile.

En résumé sur les kits de brassage de bière maison

On distingue 2 principaux types de kit de brassage de bière à domicile : les kits à bière et les kits tout grain. Les kits à bière sont les plus rapides et les plus simples à utiliser et sont ceux qui conviennent le mieux aux débutants. Bien qu’étant aussi relativement simples d’utilisation, les kits tout grain correspondent aux débutants passionnés par le brassage et à tous ceux qui souhaitent contrôler à tous les niveaux, les étapes de fabrication de leur précieux breuvage. Dans tous les cas, les kits les plus complets incluent :

  • Les ingrédients déjà brassés et concentrés ou alors à préparer vous-même
  • Le matériel de brassage et de fermentation
  • Le matériel d’embouteillage de votre bière

Et pour finir notez que quel qu’il soit, un kit de brassage de bière est un excellent cadeau pour un fan de bière !