Comparatif – Comment Choisir un Kit pour Faire Sa Bière ?

Avant de vous détailler correctement comment choisir un kit à bière, je pense qu’il est bon de vous présenter ce que je conseille comme de bons kits pour faire sa bière soi-même en tant que débutant. Voici donc le comparatif des kits pour faire sa bière, les plus adaptés pour se lancer.

Note : J’ai mis à chaque fois les liens vers Amazon puisqu’ils proposent la livraison gratuite et que vous pouvez renvoyer votre produit pendants un mois sans frais si il ne vous convient pas.

Comparatif des kits à bière houblonnés

Il s’agit de préparation en boîte où est présent l’extrait de malt liquide concentré et déjà houblonné. Il ne reste que la dernière étape à effectuer, la dilution du concentré puis la fermentation.

Ces kits peuvent paraître simple, mais disposent de gros atouts, leur prix de départ, le gain de temps qu’il représente. Voici donc les 3 kits à bière sélectionnés après avoir été testés dans la catégorie kit à bière.


Brewferm – Tarwebier

Brewferm Radis et capucine Mélasse bière blanche

Un kit houblonnés très simple d’utilisation, ce produit ne contient que la boite avec la préparation, il faudra acheter en plus le matériel. La recette Tarwebier est vraiment très apprécié des débutant car très douce.

  • Type de kit : Kit à bière Houblonné
  • Matériel compris : Non
  • Recette de bière : Tarwebier

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Je vous propose d’en découvrir plus sur cette marque avec un avis sur les kits à bière Brewferm.

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Brewferm - Tarwebier

BrewFerm est certainement la marque la plus expérimenté et qui propose le plus de recette différent, ce qui permet de varier. Pour la Tarwebier nous somme sur une bière blonde, légèrement trouble à la couleur de paille mais surtout très légère et rafraîchissant.

PROS
  • Brassage facile avec gout s’adaptant à toute les bouches
  • Manuel en français
  • Qualité BrewFerm
CONS
  • Préparation au gout trop standard pour un amateur aimant les bières houblonnées recherchant un gout prononcé et plus artisanal.

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Dein Bier Selbstgebraut – Kit Braufässchen

Braufässchen Kit de brassage bière de Dein Bier

Set très complet avec un très bon rapport qualité prix, comprend à la fois le matériel et plusieurs recette de kit à bière houblonnés.

  • Type de kit : Kit à bière Houblonné
  • Matériel compris : Oui
  • Recette de bière : Blonde et Brune

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Je vous propose d’en découvrir plus sur cette marque avec un avis sur les kits à bière Dein Bier.

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Dein Bier Selbstgebraut - Kit Braufässchen

C’est un set plutôt intéressant, car il est fabriqué par une petite marque familiale allemande. Le set est un bon rapport qualité prix et convient pour un expérience sans aller plus loin. Les recettes de bières dans ce set sont une brune et une blanche au gout intéressant car elles une petite touche de bière allemande.

PROS
  • Le kit comprend 2 recettes
  • Tout le matériel est présent
  • Fabrication allemande
CONS
  • Manuel traduit, mais on aurait aimé quelque chose plus illustré

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BrewBarrel – Kit fut à bière

Brewbarrel kit fut à bière

Très original car ici vous allez préparer au final un fut de bière et non des bouteilles, l’idée est de faire un fut de bière maison.

  • Type de kit : Kit à bière Houblonné
  • Matériel compris : Oui
  • Recette de bière : NA

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BrewBarrel - Kit fut à bière

Le BrewBarrel est clairement dans une autre gamme de produits, il n’en reste qu’il s’agit, d’un kit à bière mais encore plus facile d’utilisation. Ici le principe est simplifié à l’extrême, des ingrédients et un manuel, le tout ne nécessite que peu de temps. En ce qui concerne le goûte de cette bière pression, dans la lignée des bières classiques mais un peu plus amères.

PROS
  • Concept très original
  • Pas besoin de plus de matériel
  • Une bière pression maison
CONS
  • Utilisation unique
  • L’absence de recharge

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Pour aller plus loin il existe d’autres marques comme : DIY Beer ou  Muntons.

Comparatif des kits à bière tout grain

Il s’agit ici de kit ou l’on débute avec du malt, des céréales et le houblon, ici on réalise complètement la préparation de la bière. Tous les éléments sont présents dans le kit mais la préparation prend beaucoup plus de temps. Ils vous permettent aussi de modifier la recette en ajoutant en cours des épices ou fruits pour arriver à des recettes plus abouties.

En apparence plus compliqué, mais en suivant correctement la notice dans l’ordre et avec le matériel adéquat, tout se passe bien. Voici donc les 3 kits à bière tout grain, sélectionnés après avoir été testés dans la catégorie kit à bière tout grain ou je comprend aussi les kit extrait de malt.


Brooklyn Brew Shop Afternoon Wheat

Brooklyn Brew Shop - Every Day IPA

Un kit tout grain au trait de caractère américain, dans la recette et l’esprit petit brasseur amateur. Bière préparée en quelques heures et prêt en à boire en quelques semaines.

  • Type de kit : Kit à bière tout grain
  • Matériel compris : Oui
  • Recette de bière : Afternoon Wheat

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Je vous propose d’en découvrir plus sur cette marque avec un avis sur les kits à bière Brooklyn Brew Shop.

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Brooklyn Brew Shop Everyday IPA

Brooklyn Brew Shop est bien connu pour ces kits tout grain de l’autre côté de l’atlantique, il existe de nombreuses variantes de ce pack avec d’autres recettes. En ce qui concerne cette recette, on sent vraiment la touche américaine de l’IPA (India Pale Ale) artisanale qui est très à la mode chez les anglo-saxons, à la fois houblonné et dense.

PROS
  • Tout est compris
  • Recette connu IPA
  • Recharge facile à trouver
CONS
  • La dame Jeane n’est pas très pratique

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Brew And Beer – Bière Abbaye

Kit De Brassage Bière Abbaye - Brew and Beer

Set de fabrication de bière Brew And Beer, la touche française dans ce kit tout grain. Une recette bière d’Abbaye au gout doucement amère fabriqué en France !

  • Type de kit : Kit à bière tout grain
  • Matériel compris : Oui
  • Recette de bière : Abbaye

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Je vous propose d’en découvrir plus sur cette marque avec un avis sur les kits à bière Brew And Beer.

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Brew And Beer - Bière Abbaye

Brew And Beer dans ce kit a su retranscrire le gout d’une bière d’abbaye avec une robe blonde ocre et un gout légèrement fruité et douce-amère.Il existe également d’autres recettes Brew And Beer qui est une marque ayant fait le choix de produire ces kits en France.

PROS
  • Tout est compris
  • Recharge facile à trouver
CONS
  • La dame Jeane n’est pas très pratique

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#Cervezanía – My Brewery IPA

My Brewery - Kit de brassage de bière #Cervezania

Un kit prêt a l’emploi pour bière IPA, mais à la touche espagnole. Un kit tout grain qui rencontre un grand succès commerciale en ce moment.

  • Type de kit : Kit à bière tout grain
  • Matériel compris : Oui
  • Recette de bière : IPA

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#Cervezanía - My Brewery IPA

#Cervezania est une marque qui gagne de plus en plus de terrain, ces kits proposent de bonnes recettes qui ravissent les gens pour une première utilisation. En ce qui concerne son gout, on retrouve ici bien le gout d’une India Pale Ale.

PROS
  • Tout est compris
  • Recette connu IPA
CONS
  • Pas de recharge de la même marque

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Pour aller plus loin il existe d’autres marques comme : Nature & Découverte avec son kit de brassage d’une bière bio ou les Beer kit de Saveur bière.

Quels critères vérifier avant l’achat d’un kit à bière ?

Il y a quelques petites choses importantes à vérifier avant d’acheter un kit à bière qu’il faut vérifier. La plus évidente, étant la présence du matériel élémentaire pour préparer la bière, la liste est le point suivant.

Pour les kits sans matériel à brasser, il est facile de trouver le nécessaire en lot complet :

Dans presque tous les cas les bouteilles ne seront pas fournis, il faudra les acheter à part. Soit une bouteille a encapsuler, comme celle de type Neck, Steinie ou NRW ou alors des bouteilles plus traditionnel, les bouteilles à bouchon mécaniques.

Kit à bière – les accessoires indispensables

Le matériel de brassage est essentiel pour faire sa propre bière, dans presque tous les cas il est nécessaire d’avoir les mêmes outils pour ne pas perdre de temps et réaliser la plus belle des bières.

Everyday ipa - Brooklyn Brew ShopPour un kit à bière houblonnés ou extrait de malt, il vous faudra au minimum (Hors ingrédients) :

  • Une cuve de fermentation, type sceau ou dame Jeanne, idéalement avec avec un robinet de vidange.
  • Un barboteur pour la cuve de fermentation
  • Un verre doseur gradué (Pratique mais pas indispensable)
  • Un densimètre et une éprouvette pour contrôler la fermentation
  • Un thermomètre de brassage avec protection
  • Une capsuleuse si vous n’avez pas opté pour les bouchons mécaniques
  • La notice du brassage pour débutant contenu dans tous les packs

Pour un kit à bière tout grain, il vous faudra au minimum (Hors ingrédients) :

  • Une cuve de fermentation, type sceau ou dame Jeanne, idéalement avec avec un robinet de vidange.
  • Une cuve de brassage, type très grosse casserole ou autre.
  • Tuyau pour le transfert du liquide d’un seau à l’autre.
  • Un barboteur pour la cuve de fermentation
  • Un verre doseur gradué (Pratique mais pas indispensable)
  • Un densimètre et une éprouvette pour contrôler la fermentation
  • Un thermomètre de brassage avec protection
  • Une capsuleuse si vous n’avez pas opté pour les bouchons mécaniques
  • La notice du brassage pour débutant contenu dans tous les packs
  • Un moulin à malt (optionnel car avec les kits ceci est déjà fait)

Brassage de bière fini

Les avantages d’un kit à bière

Opter pour un kit à bière est un excellent choix, en effet pour un débutant ou simplement une personne qui aime fabriquer sa propre bière sans pour autant devenir un expert, c’est l’objet idéal. C’est même une très bonne idée de cadeau pour un proche.

Pour moi utiliser de type de kit pré-conçu pour faire sa bière c’est :

  • Un gain de temps
  • Pas besoin de concevoir les recettes de bière
  • Réduit presque à zéro, le risque de rater
  • Ne prend pas beaucoup de place